Sposób na... rukolę

Należy chyba przeprosić za długą nieobecność. Strasznie przeprosić. Lekki brak zapału, szkoła, można się pogubić... Ale wróciłam z nową dawką fajnych pomysłów. Pierwszy z nich to nowa seria: sposób na warzywa. Zapraszam:*

Ma przyjemny, orzechowy, lekko gorzkawy smak i oryginalny aromat,coraz częściej gości na naszych stołach, choć jest jeszcze mało popularna. O czym mowa? Oczywiście o rukoli (którą osobiście pokochałam♥). 

Rukola - 5 powodów, dla których warto ją polubić

Powód 1: Jest bogatym źródłem witamin i minerałów

Bardziej popularna wśród nas sałata lodowa zawiera aż osiem razy mniej wapnia, pięć razy mniej witaminy A, C i K i cztery żelaza. Dlaczego więc nie przerzucić się na coś równie dobrego i jednocześnie zdrowszego?

Powód 2: Chroni przed nowotworami i zwiększa odporność

Zazwyczaj, gdy ktoś mówi 'tak, tak, to chroni przed chorobą' to przymykamy na to oko, nie wiadomo ile w tym prawdy. Ale rukola naprawdę jest skuteczna, to potwierdzone! Zawiera nawet substancje chroniące przed powstaniem nowotworu.

Powód 3: Jest niskokaloryczna i lekkostrawna

Dla osób, które dbają o linię jest prawdziwym zbawieniem. Dodatkowo jest bogata w błonnik, który pęcznieje w żołądku przez co mimo tego, że zjedliśmy mało nie czujemy się głodni. Często dodawana do tłustych potraw, nadaje im lekkości.  

Powód 4: Ma działanie bakteriobójcze

Tak, tak! Idealna na jakiekolwiek rewolucje żołądkowe, lekka i delikatna, w dodatku smaczna.

Powód 5: Jest smaczna i wszechstronna

Ceniona za smak i aromat, może być wykorzystana na zimno i ciepło, jako dodatek do sałatek, zup, pieczywa lub mięs. Ja osobiście kocham tosty z rukolą, serem, pomidorami i czosnkiem, a w Pizzy Hut zamawiam tylko pizzę z jej dodatkiem:)

Gdyby to nie był post zatytułowany 'Sposób na warzywa' to moglibyśmy już go zakończyć. Ale, ale, ale... nadszedł czas by podzielić się z Wami swoim ulubionym sposobem na rukolę. :)

Tosty jesienne
Mój ukochany, idealny na jesienne wieczory przepis zasmakuje każdemu, kto chce w smaczny sposób zaprzyjaźnić się z rukolą.

Potrzebujesz:

♥ chleba tostowego
♥ masła (zwykłego lub ziołowego, które możecie zrobić sami)
♥ rukoli (do kupienia w markecie, najczęściej w plastikowym kubeczku)
♥ sera żółtego (który łatwo roztopi się na tostach)
♥ dojrzałe pomidory (ilość zależy od ilości tostów)
♥ czosnek
♥ przyprawy (sól, pieprz, niekoniecznie bazylia i oregano)

1. Tosty posmaruj masłem, ułóż na nich ser i przekrój na pół (trójkąty)
*jeśli chcesz zrobić masło ziołowe wymieszaj zwykłe z bazylią i oregano a dopiero później posmaruj chleb

2. Włóż tosty do piekarnika i trzymaj je tam do momentu aż ser się rozpuści.

3. Pomidor pokrój w plasterki, połóż na tostach i na kilka minut włóż wszystko razem do piekarnika.

4. Po wyciągnięciu dopraw tosty solą, pieprzem i utartym czosnkiem, a na wierzch połóż dużo liści rukoli, która doskonale dopasuje się w klimat potrawy i złagodzi jej smak.

Smacznego! :*

*wszystkie zdjęcia w poście są mojego autorstwa, proszę o nie kopiowanie